| Descripción física: | 152 p. : cuad., diagr., fot., il. |
| Contenido: | Introducción a la alimentación ayurvédica.
Los fundamentos de la filosofía Samkhya.
Concepto de la filosofía Samkhya y los principios creadores del Universo.
Los cinco elementos primarios y el hombre.
Los Doshas y los cinco elementos.
Los cinco elementos cósmicos y sus órganos de los sentidos.
Desequilibrio o Vikruti en los Doshas.
Patología indicada por Charaka.
Síntomas de desequilibrio en cada Dosha.
Causa de trastornos de los humores.
El proceso de la enfermedad.
Cómo equilibrar los Doshas : dieta - ejercicio - rutina diaria - rutina estacional.
Asientos de los Doshas.
Emociones reprimidas.
Salud existe cuando.
La fuente de la juventud.
Todo es conciencia divina.
AGNI - El fuego digestivo.
Rasa (sabor) - Los Seis Sabores.
Los siete elementos sustanciales del cuerpo (Dhatus).
Naturaleza Humana.
Metabolismo y síntesis bioquímica.
Factores de salud.
Consejos y reglas alimenticias.
Reglas alimenticias.
Las tres Gunas.
Las tres Gunas en los seres humanos.
Las tres expresiones (Gunas) del universo psico-físico.
Características psicológicas de los Doshas según la Guna que lo rige.
Khara (olor rancio y fuerte).
Clasificación de los alimentos según Ayurveda.
Los alimentos y las Gunas.
Tabla de alimentos según la Guna que los rige.
La psicología de la comida.
La alimentación biológica.
La alimentación psicológica.
La alimentación espiritual.
Nutrición.
Selección de los alimentos, según los nutrientes que nos aportan : el cuerpo, la mente y el espíritu.
El Gran Espíritu / Dios / La Mente Universal / El Controlador Cósmico.
La filosofía y creencias personales, "correcta forma de vida".
Karma : causa y efecto.
Yamas y Niyamas.
El trabajo, el correcto medio de vida.
Ayurveda y Asanas.
La salud corporal es el objetivo supremo.
Entrevistas a Víctor Truviano, un hombre Pránico.
Cuestionario para evaluar constitución.
Signos y síntomas de los Doshas.
Guía ayurvédica nutricional.
Oración para comer.
Los ingredientes de la cocina creativa.
Otros alimentos cualitativos creados en las cocinas creativas y gustativas.
Productos apícolas (de apicultura natural y compasiva).
Recetas y remedios caseros.
Purificaciones.
Terapia Mántrica - alta frecuencia de amor.
Tratamientos ayurvédicos magistrales.
Panchakarma (cinco acciones purificatorias).
El tratamiento general para los Doshas.
Ekadashi - Día del pecado o de la generación de mal Karma.
Hierbas Medicinales - usos, propiedades y beneficios.
Síntomas y afecciones.
Los aceites esenciales y su efecto psicológico.
Propiedades y virtudes de los aceites esenciales.
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Mas allá de los 6 sabores : ayurveda para la salud, la armonía y la buena vida