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Monografía: texto impreso

Caracterización y análisis de algunas organizaciones de productores orgánicos y convencionales hortícolas en Uruguay / Annemarie GROOT KORMELINCK

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Título :	Caracterización y análisis de algunas organizaciones de productores orgánicos y convencionales hortícolas en Uruguay
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Annemarie GROOT KORMELINCK (autor) ; Alejandro PIZZOLON (autor)
Lugar-Editorial-Fecha:	[s.l. : S.N.], 2020
Descripción física:	26 p. : fot., diags.
Idioma de publicación :	Español
Ubicación:	338.174 G876c
Temas:	COOPERATIVAS DE PRODUCTORES - URUGUAY HORTICULTURA - URUGUAY - INVESTIGACIONES PEQUEÑOS Y MEDIANOS PRODUCTORES - URUGUAY PRODUCCION HORTICOLA - URUGUAY PRODUCTORES AGRICOLAS - URUGUAY SOCIEDADES DE FOMENTO RURAL - URUGUAY TRABAJADORES AGRICOLAS - ASPECTOS LABORALES TRABAJADORES AGRICOLAS - URUGUAY
Resumen:	El presente corresponde al trabajo realizado por la Dra. Annemarie Groot Kormelinck en su trabajo de Doctorado en el marco del proyecto: "Horticultural food systems based on ecologically intensive production and socio-economically sustainable value chains in the transition economies Chile and Uruguay (HortEco)". En el mismo describen y analizan formatos de organizaciones de productores hortícolas en Uruguay, comparando aquellas especializadas en sistemas de producción orgánicos y las tradicionales que aplican sistemas convencionales.
Contenido:	Organización de los productores. Sociedad de Fomento Rural. Cooperativa con participación en Compras Públicas. Red de productores. Cooperativa con tienda propia. Cooperativa con contrato de supermercado. Conclusión 1 : organizaciones de productores Orgánicos versus Convencionales. Conclusión 2 : organizaciones de productores con visión Económica comparadas con aquellas con visión socio-gremial. Recomendaciones. Aspectos importantes en los inicios. Diseñando la nueva organización.

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