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texto impreso"Estamos rodeados de información confusa, contradictoria, tendenciosa y hasta a veces peligrosa. En un mercado tan poco regulado como el de las dietas, donde es posible vender y promover lo que se quiera, el único límite lo fija nuestra imaginac[...]La ilusión nos condena. Delirios nutricionales. Delirios corporales. Dulces tentaciones. No tires manteca al techo. Claro como el agua. Fuera de la mesa. Cuestión de peso. Llenos de vida, llenos de magia.
texto impresoHabilidades para la vida, producción agroecológica de alimentos y alimentación saludable Habilidades para la vida, seguridad alimentaria y producción de alimentos La producción de alimentos Alimentación y nutrición El cuerpo humano : el sistema [...]
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texto impresoAlimentación saludable Cuidados higiénicos en la preparación y conservación de las comidas Información que debe aparecer en el envase de los alimentos Sugerencias saludables para desayunos y meriendas Medidas caseras Recetas básicas Cereales y l[...]
texto impresoBreve historia de la atención nutricional en clínica Contexto de nuestra práctica en la clínica : fortalezas y debilidades Objetivos del documento El modelo de atención nutricional como proceso Definición y objetivos del proceso Etapas del [...]
