Cervecería artesanal en Uruguay : situación actu... Catálogo en línea

Cervecería artesanal en Uruguay : situación actual : marco laboral : plan estratégico

Título :	Cervecería artesanal en Uruguay : situación actual : marco laboral : plan estratégico
Tipo de documento:	texto impreso
Lugar-Editorial-Fecha:	[s.l.] : ASOCIACION DE MICROCERVECERIAS ARTESANALES DEL URUGUAY (AMAU), [s.d.]
Descripción física:	53 p. : fot., il., cuads., diags., cuads. estad., maps.
Nota general:	Incluye glosario de siglas. Prólogo: Comisión Directiva AMAU. Contiene bibliografía al final del libro.
Idioma de publicación :	Español
Ubicación:	663.42 C419
Temas:	CERVECERIA ARTESANAL - URUGUAY CERVEZA ARTESANAL - URUGUAY FABRICAS DE CERVEZA - URUGUAY INDUSTRIA CERVECERA - URUGUAY INDUSTRIA CERVECERA - URUGUAY - RELACIONES LABORALES
Resumen:	Documento de planificación elaborado en el marco del proyecto "Bienes públicos para el fortalecimiento del sector cervecero uruguayo en clave de reactivación económica", ejecutado por la Asociación de Microcervecerías Artesanales del Uruguay (AMAU). Dicho proyecto forma parte del llamado "Bienes públicos sectoriales para la competitividad - Modalidad Reactivación", de la Agencia Nacional de Desarrollo (ANDE).
Contenido:	Para qué un plan. Proceso de elaboración del plan. La cerveza artesanal en el mundo. La cervecería artesanal en Uruguay. Mapa de la cadena de valor de la cervecería artesanal. La competitividad del sector cervecero artesanal uruguayo. Escenario deseado : el horizonte 2026. Ejes estratégicos para la consolidación y desarrollo del sector. Reflexiones finales.