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texto impresoPablo PEREIRA ALVAREZ ; Gabriela MEERHOFF ; Federico VALDES ; Mariana AISPURO ; Viviana SANTIN ; Fernanda RISSO ; Miguel OLIVETTI ESPINA ; Débora GRIBOV NOVOGREBELSKY (1959-) ; Virginia NATERO
[Montevideo] : UNIVERSIDAD DE LA REPUBLICA. CSEP. AREA CIENCIAS DE LA SALUD , 2017Aspectos sensoriales y de composición de los alimentos en la infancia / Pablo PEREIRA ALVAREZ. Los alimentos y sus agrupaciones / Fernanda RISSO. Calidad nutricional de los alimentos usados en meriendas escolares / Virginia NATERO, Estela FERNAN[...]
texto impresoMaría Noel ACOSTA ; Elena ONGAY ; Valeria FERREIRA ; Flavia NOGUERA ; Pablo PEREIRA ALVAREZ
[Montevideo?] : ESCUELA DE NUTRICION (EX ENYD). DEPARTAMENTO DE ALIMENTOS , [2014]Los alimentos y la salud Introducción al conocimiento de los alimentos Legislación alimentaria vigente Introducción al conocimiento de la microbiología alimentaria Buenas prácticas de manufactura Diseño y seguridad de planta de producción : segu[...]
texto impresoPresenta distintos aportes desde las acciones en territorio y las miradas académicas sobre la pandemia en torno a los emergentes y los desafíos a los que se enfrentaron los equipos docentes en vínculo con la extensión en 2020.Introducción / Marina CAMEJO, Eugenia VILLAMARZO, Carla BICA. Emergencia y respuestas . convocatorias concursables de la Comisión Sectorial de Extensión y Actividades en el Medio ante la crisis social y sanitaroa por Covid-19 / María Noel GONZA[...]
texto impresoAspectos generales del niño de 0 a 36 meses. Etapas del desarrollo y su implicancia en la alimentación / Sergio TURRA. El momento de la alimentación en los centros educativos : lo educativo del comer en los centros educativos / Sergio TURRA. Ali[...]
texto impresoDébora GRIBOV NOVOGREBELSKY (1959-) ; Miguel OLIVETTI ESPINA ; Lorena CABRERA ; Pablo PEREIRA ALVAREZ
Montevideo : UNIVERSIDAD DE LA REPUBLICA. PROGRAMA APEX-CERRO , 2017En asuntos de crianza, entre el deber ser y el saber hacer / Débora GRIBOV NOVOGREBELSKY. Pautas de alimentación en la infancia : apuntes para un diálogo entre los saberes / Pablo PEREIRA ALVAREZ. Prácticas de crianza en la primera infancia / No[...]
