| Título : | Ganadería regenerativa en Uruguay | | Tipo de documento: | texto impreso | | Mención de edición: | Ed. especial | | Lugar-Editorial-Fecha: | Montevideo : INIA. UNIDAD DE COMUNICACION Y TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIA, c2023 | | Descripción física: | 26 p. : fig. | | ISBN: | 978-9974-38-486-6 | | Nota general: | Autores: Oscar Blumetto, Ignacio De Barbieri, Elly Navajas, Walter Baethgen, Gonzalo Becoña, Gabriel Ciappesoni.
Revisión técnica: Verónica Ciganda, Georgget Banchero.
Publicación derivada del trabajo de investigación del Area de Recursos Naturales, Producción y Ambiente, en el marco del Sistema Ganadero Extensivo.
Páginas 15 a 18 repetidas.
Incluye bibliografía.
e-ISBN 978-9974-38-487-3. | | Idioma de publicación : | Español | | Ubicación: | 338.176 G195 | | Temas: | GANADERIA - URUGUAY - ASPECTOS ECONOMICOS
GANADERIA EXTENSIVA - URUGUAY - INVESTIGACIONES
GANADERIA REGENERATIVA - CONCEPTOS
GANADERIA REGENERATIVA - URUGUAY - PROPUESTA INIA (INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACION AGROPECUARIA)
GANADERIA Y MEDIO AMBIENTE - URUGUAY
| | Resumen: | La ganadería regenerativa como actividad productiva deriva del concepto de agricultura regenerativa, que tiene como objetivo la conservación y/o rehabilitación de los sistemas alimentarios y agrícolas para una producción sostenible. Se centra en el fortalecimiento de la salud y la vitalidad del suelo, el aumento de la biodiversidad, la mejora del ciclo del agua, la mejora de los servicios ecosistémicos, el aporte al secuestro de carbono, el aumento de la resiliencia al cambio climático, el incremento del bienestar social y económico de las comunidades, haciendo una importante contribución a la seguridad alimentaria.
En la mayor parte del territorio uruguayo la ganadería, como actividad principal, se integra con la agricultura y la forestación.
En este contexto de sistemas con producción animal predominante, es que surge la ganadería regenerativa. La visión original planteaba adoptar una estrategia para mejorar la salud del suelo mediante el manejo del pastoreo. No obstante, el concepto ha seguido evolucionando y al día de hoy la visión es más holística, con una mirada amplia hacia adentro, donde la salud del suelo sigue siendo importante pero no exclusiva, y hacia fuera del sistema contemplando sus externalidades.
La propuesta del INIA se basa en la maximización del uso del conocimiento acumulado para que la actividad ganadera sea económicamente viable, ambientalmente responsable y socialmente aceptable. | | Contenido: | ¿Qué es la ganadería regenerativa?
Evidencia científica para la mejora de los indicadores ambientales.
Antecedentes de la propuesta.
La propuesta de INIA.
Escalado de la propuesta y el rol de INIA. |
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Ganadería regenerativa en Uruguay