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Monografía: texto impreso

La lechería desde adentro : ordeño en la época sumeria / Enrique MALCUORI

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Título :	La lechería desde adentro : ordeño en la época sumeria
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Enrique MALCUORI (autor)
Mención de edición:	1a. ed.
Lugar-Editorial-Fecha:	[S.l. : S.N.], 2023
Descripción física:	166 p.
ISBN:	978-9915-42-094-3
Idioma de publicación :	Español
Ubicación:	U863.52 M243l
Temas:	COOPERATIVAS DE INDUSTRIA LECHERA - URUGUAY INDUSTRIA LECHERA - URUGUAY LECHERIA - URUGUAY MALCUORI, ENRIQUE - RELATOS PERSONALES PRODUCCION LECHERA - URUGUAY
Resumen:	Relata una serie de vivencias y luchas que se iniciaron en el baro y la oscuridad, evolucionando hacia una lechería tecnificada, con familias asentadas que hoy tienen una mejor calidad de vida. Todo esto fue posible gracias a una extraordinaria cadena cooperativa. Esta cadena, integrando a todos sus actores, creó valor económico y social en un emprendimiento que es un ejemplo y modelo de desarrollo para el país y la región. [Extraído de la contratapa]
Contenido:	Una historia con miles de años. Mis inicios. La cátedra de Bioquímica. Escuela de lechería. Ingreso a Conaprole. La extensión en Conaprole. Trabajo con investigadores y capacitación. El plan Esperanza. Plan de electrificación y caminería. Área de productores. Predictor. FIDA. PROLECO. Tarjeta de débito. Pago de la leche. Efluentes. Corrales de alimentación. Grupos lecheros. Silo de maíz. Conservación de suelos. Riego. PROLESA. Innovación. Fondos redondos. Cultivares de alfalfa. Margarita de Piria. Biodigestores. Cursos de jóvenes. Campaña contra las cotorras. Jóvenes a Nueva Zelanda. La competencia de Parmalat y la crisis interna. La crisis del 99 y un nuevo encare. Fondo de productividad. Fondo de retiro. Suministro de agua. Eficiencia energética. Sales minerales. Acuerdo con el BROU. Don Carlos Rodríguez. Un problema para enfrentar. La radio como medio de comunicación. Trabajos con las usinas. CAF y cooperativismo. Tajamares y represas. Caminería. Qué nos falta. Corolario.

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