| Título : | Cocinemos : recopilación impresa de ideas y estrategias para una cocina saludable |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Lugar-Editorial-Fecha: | Montevideo : INTENDENCIA DE MONTEVIDEO. SECRETARIA DE EDUCACION PARA LA CIUDADANIA , 2023 |
| Descripción física: | 287 p. : fot. col. |
| Nota general: | No presenta portada, datos tomados de cubierta.
Prólogo: Rosa Quintana.
Coordinación y compaginación: Verónica Olaizola, Viviana Santín.
Edición y corrección de estilo: Laura Zavala.
Diseño original y maquetación: Diego Fernández y Carolina Ocampo. |
| Idioma de publicación : | Español |
| Ubicación: | 613.28 C663 |
| Temas: | ALIMENTACION SALUDABLE - URUGUAY - RECOMENDACIONES
ALIMENTOS SALUDABLES - RECETARIOS
COCINA - RECETARIOS
COCINA - RECETARIOS - COMENTARIOS
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| Resumen: | Recopilación de contenidos teóricos y recetas producidos para el programa "Cocinemos" (Ciclo 1), dicho programa fue una coproducción entre TV Ciudad y la Secretaría de Educación para la Ciudadanía, en el desarrollo del programa "Cocina Uruguay", y emitido por Tv Ciudad durante los años 2021 y 2022. |
| Contenido: | Consejos para una alimentación saludable.
Planificación semanal.
Cómo congelar y descongelar.
Microondas.
Cocina de emergencia.
Momentos del día.
Brunch.
Almuerzo escolar.
Invitamos a comer a casa.
Picada saludable.
¿Qué hay de postre?
Alimentos y colores.
Familia de coles.
Berenjena.
Cítricos.
Frutos secos.
Más arroz, por favor.
Calabacín parte por parte.
La papa.
Sabores nuevos.
Maíz.
Fruta.
Semillas.
Legumbres dulces.
Otros usos.
Platos.
El arte de la ensalada.
Tortillas.
Hamburguesas.
Ñoquis.
Etapas de la vida.
Embarazo.
Comida casera para las y los bebés.
Tercera edad.
Ocasiones.
Cumpleaños infantil.
Golosinas.
Navidad.
Estilos de vida.
Comida real.
Deporte.
Alimentación vegetariana.
Sin lácteos.
Sin azúcar. |
Cocinemos : recopilación impresa de ideas y estrategias para una cocina saludable