| Título : | Cocina en familia : natural, integral, de estación |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Autores: | Jacinta LUNA (1978-) (autor) |
| Mención de edición: | 3a. ed. |
| Lugar-Editorial-Fecha: | Montevideo : JACINTA LUNA LUSSICH, 2024 |
| Descripción física: | 138 p. : il. ; fot. |
| ISBN: | 978-9915-40-439-4 |
| Nota general: | Ilustración: Carolina Díaz.
Fotografía: Reinaldo Altamirano.
Corrección de estilo: Mariana Palomeque. |
| Idioma de publicación : | Español |
| Ubicación: | 641.562 2 L961c |
| Temas: | ALIMENTOS SALUDABLES - RECETARIOS
COCINA VEGANA
COCINA VEGETARIANA
NATURISMO
|
| Resumen: | Alimentarnos saludablemente es uno de los pilares en la promoción de la salud y prevención de enfermedades. Es por esto que es necesario poner énfasis en la nutrición infantil, en lo que brindamos a niños y niñas como alimento y motor para nuestro cuerpo, poniendo a la educación alimentaria como prioridad, en nuestros hogares, en la comunidad. (Extracto tomado de la contratapa) |
| Contenido: | ¡Qué bueno volver a encontrarnos!
Cocina en familia.
Con la comida sí se juega.
Natural, integral, de estación.
Alimento vivo, alimentos integrales.
De estación.
Alimentación basada en plantas.
Piques.
Para empezar el día y/o disfrutar de la tarde.
Fruta a la vista.
Panquequitos para todo el mundo.
Crema de avena.
Smoothie bowl.
Pan integral de boniato.
Galletas de banana.
Rock and rolls de manzana.
Ojitos con mermelada de frutilla.
Torta de pera.
Membrillos de la nueva era.
Tortitas de zapallo.
Torta invertida de naranja.
Budín integral de limón o naranja.
Flan de naranja.
Brownie de zucchini.
Mermelada de tomate.
Té de jengibre o ginger ale.
Mate de hierbas.
Todos a la mesa.
Mini crepiocas.
Muffins de brócoli.
Bocaditos de quinua.
Falafel de remolacha.
Vegetales asados al horno.
Repollitos de Bruselas al horno.
Zapallo relleno al horno.
Frittata.
Buddha bowl.
Pastel de calabaza y lentejas.
Pizza de berenjena.
Tarta de puerros.
Tarta de zapallo y brócoli.
Ensalada primavera de quinua.
Risotto de calabaza.
Dahl de arvejas.
Gomasio.
Festejos saludables.
Smash cake saludable.
Torta de zanahoria.
Nega maluca de la Charo.
Muffins de naranja y arándanos.
Frutillas con chocolate.
Helado de palito de uva.
Trufas.
Crumble de durazno y frutos rojos.
Untables caseros.
Hummus de palta y dip de zanahoria.
Jugo de quinoto. |
Cocina en familia : natural, integral, de estación