| Título : | Biorrefinería y economía circular : una oportunidad para la cadena de granos y cereales | | Tipo de documento: | texto impreso | | Autores: | Mary LOPRETTI (ed.) | | Lugar-Editorial-Fecha: | Montevideo : FACULTAD DE CIENCIAS. DIRAC, 2024 | | Descripción física: | 181 p. : il. | | ISBN: | 978-9974-0-2201-0 | | Nota general: | Prólogo de Mary Lopretti.
Publicación realizada por miembros de la Red Biorrecer que se desarrolla dentro del programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo (CYTED).
La Red Biorrecer está conformada por Uruguay, Argentina, República Dominicana, Cuba, Costa Rica, Portugal, España y Brasil. | | Idioma de publicación : | Español | | Ubicación: | 604.6 B616 | | Temas: | BIOMASA
BIORREFINERIA
CEREALES
ECONOMIA AGRARIA
ECONOMIA CIRCULAR Y CAMBIO CLIMATICO
GRANOS
RESIDUOS AGRICOLAS - ASPECTOS AMBIENTALES
RESIDUOS AGROINDUSTRIALES - TRATAMIENTO
| | Resumen: | La industrialización de granos y cereales genera una gran cantidad de residuos que, por un lado, produce importantes problemas de contaminación por acúmulo de sólidos como cáscara de arroz, bagazo de cereales y residuos líquidos propios de lixiviaciones. Por otro lado, estos residuos son una fuente inagotable de producción de productos químicos como bioplaguicidas, antioxidantes y colorantes; de productos para uso en agro, veterinaria y medicina; de materiales como polioles, building blocks, poliuretanos, membranas, cápsulas de biopolímeros y nanoestructuras, y también de producción de energía. (Texto extraído de la contratapa) | | Contenido: | Biorrefinería de la industrialización de granos y cereales como una oportunidad de bioeconomía para Iberoamérica.
Residuos industriales como fuente de compuestos bioactivos por métodos biotecnológicos y extractivos.
Materiales a partir de biopolímeros de granos y cereales.
Técnicas de caracterización de materias primas y subproductos a partir de granos y cereales : lípidos, proteínas, hidratos de carbono, compuestos nitrogenados, enzimas y minerales.
Biorrefinería de biomasa residual de la industrialización de granos y cereales. |
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Biorrefinería y economía circular : una oportunidad para la cadena de granos y cereales