| Título : | Concurso internacional de ensayo histórico Lemco |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Lugar-Editorial-Fecha: | [Montevideo?] : MINISTERIO DE EDUCACION Y CULTURA. DIRECCION NACIONAL DE CULTURA. INSTITUTO NACIONAL DE LETRAS, [2024?] |
| Descripción física: | 138 p.: cuads. |
| ISBN: | 978-9915-9551-7-9 |
| Nota general: | Jurado del concurso: Luis Bertóla (Uruguay), Rory Miller (Reino Unido) y Eduardo Zimmermann (Argentina).
Los premios fueron financiados por el Instituto Nacional de Carnes (INAC), el Ministerio de Industria, Energía y Minería (MIEM) y la Agencia Nacional de Investigación e Innovación (ANII).
Incluye referencias bibliográficas al final de cada ensayo. |
| Idioma de publicación : | Español |
| Ubicación: | 664.92 C744 |
| Temas: | DESARROLLO ECONOMICO - FRAY BENTOS - RIO NEGRO (DEPTO.)
INDUSTRIA DE LA CARNE - URUGUAY - 1870-1970
LEMCO (LIEBIG EXTRACT OF MEAT COMPANY) - FRAY BENTOS (DEPTO.) - HISTORIA
LIEBIG, JUSTUS - ENSAYOS, CONFERENCIAS, ETC.
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - URUGUAY
URUGUAY - HISTORIA ECONOMICA - 1870-1940
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| Resumen: | La publicación reúne los tres trabajos ganadores del Concurso Internacional de Ensayo Histórico: instalación, desarrollo e impacto de la empresa Liebig Extract of Meat Company (LEMCO), en Fray Bentos, Uruguay, convocado por el Ministerio de Educación y Cultura. |
| Contenido: | Presentación.
Una historia que muestra lo mejor de nosotros mismos / Pablo DA SILVEIRA (prol.)
Primer premio La Liebig's Extract of Meat Company "Una empresa justa y liberal" / Lía FIERRO y Pablo TOURREILLES.
Introducción.
El contexto de la modernización : algunos debates interpretativos.
¿En qué parte del mundo civilizado no se conoce al saladero Liebig de Fray Bentos?
Reflexiones finales.
Segundo premio "La empresa Liebig's : entre lo local y lo transnacional" / Alba GONZÁLEZ.
Introducción.
Redes empresariales, finanzas globales y alianzas familiares.
Capitales en circulación : decisiones de inversión e influencia del factor local.
Personas en movimiento : desplazamientos en un espacio "cerrado" en el ámbito nacional y "abierto" al espacio trasnacional.
Productos en tránsito : intercambios y tráficos de mercancías.
Flujos de conocimientos, técnicas e ideas.
Conclusiones.
Tercer premio La Innovación y la Ciencia: un estudio sobre Justus Von Liebig y la Liebig's Extract of Meat Company Ltd. / María Ximena TORRES
Introducción.
El contexto alemán y Justus Von Liebig.
Justus Von Liebig : el desarrollo de la química orgánica, sus invenciones y su éxito industrial internacional.
Conclusiones. |
Concurso internacional de ensayo histórico Lemco