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Leche de cabra : producción, tecnología, nutrición y salud

Sandra ZIBIL ; Belén CALLORDA ; Silvia BENTANCOR ; Angel JUAREZ ; Luisa GOMEZ ; Sebastián PALMERO ; Omar ZORATTI ; Daniela ESCOBAR ; Fabiana PEREGALLI ; Silvana CARRO ; Silvia LISSMANN ; Marina MOIRANO ; María Jacqueline LUCAS MINETTI ; Lucia GRILLE ; Claudio IGLESIAS ; Marta ELICHALT GOMEZ
[Montevideo] : UCUR. EDICIONES UNIVERSITARIAS , [2016?]

Estrategia para el desarrollo local y regional de la producción láctea caprina en el norte del país : abordaje interinstitucional y multidisciplinario / Sandra ZIBIL. Interacción entre academia, sociedad y producción : experiencia del Grupo Capr[...]

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