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texto impresoMarcia del CAMPO ; Juan Manuel SOARES DE LIMA (1971-) ; Gustavo BRITO
Montevideo : INIA. UNIDAD DE COMUNICACION Y TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIA , 2024Fase 1 : encuestas de percepción. Fase 2 : evaluaciones en planta frigorífica - bovinos. Fase 2 : evaluaciones en planta frigorífica - ovinos. Fase 3 : taller. Conclusiones generales.
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