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texto impresoManual de buenas prácticas : transporte de carnes y derivados con destino mercado interno en Uruguay
Introducción. Objetivo y alcance. Consideraciones generales. Buenas prácticas de transporte. Habilitación de la unidad de carga. Diseño y construcción de las unidades de carga y equipamiento. Higiene y hábitos del personal. Desinfecci[...]
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