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texto impresoLas fuentes históricas. La prehistoria de la cerveza nacional. Las primeras "cervezerías" de Montevideo. De cómo se preparaba la cerveza en la era preindustrial. Algunas observaciones sobre como se consideraba la cerveza. La década de 1860 [...]
texto impresoGastronomía e identidad / Laura ROSANO. Hierbas silvestres comestibles / Alejandro SEQUEIRA. Valor nutricional de los frutos nativos. Arazá. Butía. Guaviyú. Guayabo del País. Pitanga. Recetario. Cervezas artesanales. Productores de frutos nativo[...]![Historia de la cerveza en Uruguay : [homenaje de FNC en sus 145 años]](https://pmb.parlamento.gub.uy/pmb/opac_css/getimage.php?notice_id=78206)
texto impresoSikaru, buza, zythum : tres denominaciones antiguas de la cerveza La Santa Jarra Los placeres de Ceres : el mito romano de la Cerevisia Gambrinus, el cerveceo : una leyenda protectora Santo sabor : el descubrimiento del lúpulo en un monaster[...]
