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Caracterización de la calidad industrial de variedades de trigo en Uruguay

[Montevideo] : INIA. UNIDAD DE COMUNICACION Y TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIA , c2012

Factores que modifican la calidad de grano en el trigo Determinantes de la calidad de la harina El cultivo Variables de manejo asociadas a rendimiento y calidad Comparación del comportamiento de cultivares a nivel experimental y a nivel productivo

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