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texto impresoBruno LANFRANCO CRESPO (1961-) ; Catalina RAVA ZEFFERINO
Montevideo : INIA. UNIDAD DE COMUNICACION Y TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIA , 2014Antecedentes y objetivos del estudio La demanda de carnes en Uruguay y en el mundo Los cambios en la producción y consumo mundial El consumo de carnes en Uruguay El consumo interno de carnes en la segunda mitad del siglo XX Los cambios de las úl[...]
texto impresoGabriel COSTAS ; Valentina HERRERA ; Carolina CORREA
Montevideo : INAC. DIRECCION DE CONTRALOR DEL MERCADO INTERNO , 2010Principales indicadores de consumo de carnes en Uruguay Consumo de carne bovina Consumo de carne ovina Consumo de carne porcina y aviar Evolución de las principales variables determinantes del consumo Variable precio Variable ingreso Interrelaci[...]
