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texto impresoContexto geográfico, características vegetacionales, florísticas y biogeográficas de los bosques de la región de Salto Grande. Características generales de nuestros bosques y los frutales que allí crecen. Bosque ribereño. Bosque serrano. Bos[...]
texto impresoGastronomía e identidad / Laura ROSANO. Hierbas silvestres comestibles / Alejandro SEQUEIRA. Valor nutricional de los frutos nativos. Arazá. Butía. Guaviyú. Guayabo del País. Pitanga. Recetario. Cervezas artesanales. Productores de frutos nativo[...]
texto impresoEste libro interdisciplinario explora las relaciones entre pasado, presente, humanos y palmas en el sureste de Uruguay. Desde el diálogo crítico entre la antropología y la geografía humana, pasando por la arqueología, los estudios del patrimonio[...]Introducción. Paisaje, representación y visualidad. Las vidas que nos hacen paisaje. Espacialidad y los límites de la representación. El cuento poscolonial de la palmera que quería ser tropical. Conocimiento, estandarización y conservación.[...]
texto impresoEl palmar butiá : identidad y cultura del departamento de Rocha. Ecosistema único en el mundo. Pioneros en las investigaciones. Narraciones de los siglos XVIII y XIX. Crónicas de una visita al palmar en 1930. Mística. Los corrales de palma[...]
