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texto impresoHernandarias, el alambrado y la industria del frío : tres íconos en la industria de la carne. La era del cuero. Tierra y ganados en la campaña oriental / Heber FREITAS. La riqueza de la ganadería. Las vaquerías. Usos y valores de los subpro[...]
texto impresoVaquería del Este es una asociación entre productores ganaderos de la zona este del Uruguay que se dedica a la producción y comercialización de ganado de carne, tanto para el mercado interno como para la exportación.Introducción : la República Oriental del Uruguay : esa gran pradera natural con vista al mar. La región sudeste, una vaquería histórica. Vaquería del Este : 20 años de trayectoria. Presidentes de Vaquería del Este. Una historia de encuentros[...]
