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Cervecería artesanal en Uruguay : situación actual : marco laboral : plan estratégico

[s.l.] : ASOCIACION DE MICROCERVECERIAS ARTESANALES DEL URUGUAY (AMAU) , [s.d.]

Documento de planificación elaborado en el marco del proyecto "Bienes públicos para el fortalecimiento del sector cervecero uruguayo en clave de reactivación económica", ejecutado por la Asociación de Microcervecerías Artesanales del Uruguay (AM[...]

Para qué un plan. Proceso de elaboración del plan. La cerveza artesanal en el mundo. La cervecería artesanal en Uruguay. Mapa de la cadena de valor de la cervecería artesanal. La competitividad del sector cervecero artesanal uruguayo. Esce[...]

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