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texto impresoBusca promover y facilitar el consumo de pescado en la familia por su rol en la prevención de enfermedades cardiovasculares, además de responder las principales interrogantes sobre el pescado, desde la pesca a la mesa. Además, personajes destac[...]El pescado como alimento Beneficios del consumo de pescado Peces del Uruguay Mitos y verdades sobre el consumo de pescado Compra, conservación y consumo del pescado Entrevistas a uruguayos destacados : Aldo Cauteruccio, Patricia Damiani, Lo[...]![]()
texto impresoCondiciones geográficas y biológicas de la pesca marítima en la República Argentina El problema económico de la pesca marítima en la República Argentina La comercialización del pescado El bacalao y otras especies saladas La industrialización del[...]![]()
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