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texto impresoJosé María ALONSO (1938-) ; Carlos PEREZ ARRARTE ; Sheila PEREYRA
Montevideo : HEMISFERIO SUR , 1983Antecedentes históricos. Ubicación e importancia de la producción de carne vacuna. El complejo de carne vacuna. Marco de referencia a la evolución reciente del complejo ganadero. La naturaleza de la oferta de materia prima. Las transformaci[...]
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texto impresoCadenas agroindustriales La industria Los servicios Distribución del ingreso, condiciones de trabajo y calidad de vida
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