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Contralor de calidad de : arvejas frescas envasadas al natural : arvejas frescas con zanahorias envasados al natural : vegetales para ensalada rusa envasados al natural

URUGUAY. MINISTERIO DE INDUSTRIA Y COMERCIO. LABORATORIO DE ANALISIS Y ENSAYOS
Montevideo : MINISTERIO DE INDUSTRIA Y COMERCIO. LABORATORIO DE ANALISIS Y ENSAYOS , 1971

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Contralor de calidad de : concentrado de tomate, tomates envasados al natural, jugo de tomate, puré de tomate, salsa catsup de tomate y salsa de tomate

URUGUAY. MINISTERIO DE INDUSTRIA Y COMERCIO. LABORATORIO DE ANALISIS Y ENSAYOS
Montevideo : MINISTERIO DE INDUSTRIA Y COMERCIO. LABORATORIO DE ANALISIS Y ENSAYOS , 1970

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Contralor de calidad de : Dulce de membrillo, dulce de membrillo con manzana, mermelada de ciruela, mermelada de durazno y mermelada de pera

URUGUAY. MINISTERIO DE INDUSTRIA Y COMERCIO. LABORATORIO DE ANALISIS Y ENSAYOS
Montevideo : MINISTERIO DE INDUSTRIA Y COMERCIO. LABORATORIO DE ANALISIS Y ENSAYOS , 1971

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Control de calidad en la industria alimentaria

Montevideo : GATT , 1996

Conceptos básicos del control de calidad en la industria alimentaria / INSTITUTO URUGUAYO DE NORMAS TECNICAS (UNIT). Características de calidad de los alimentos y su medición / INSTITUTO URUGUAYO DE NORMAS TECNICAS (UNIT). Defectos en los alimen[...]

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