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Monografía: texto impreso

La ganadería en Cuba : desempeño y desafíos / Alfredo GONZALEZ

Etiquetado

Título :	La ganadería en Cuba : desempeño y desafíos
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Alfredo GONZALEZ (autor) ; Ruben TANSINI (autor) ; Angel BU (autor) ; Carmen POLANCO (autor) ; Renato AGUILAR (autor) ; Jorge DRESDNER (autor) ; Pablo FERNANDEZ (autor)
Lugar-Editorial-Fecha:	La Habana : INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES ECONOMICAS DE CUBA : FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES. DEPARTAMENTO DE ECONOMIA : ASDI, 2004
Descripción física:	287 p. : tbls., gráfs.
ISBN:	959-7160-16-1
Nota general:	Investigación realizada en el marco del programa de "Formación en Economía para Altos Funcionarios del Gobierno de Cuba", el que se inscribe en el acuerdo de Cooperación Técnica entre los gobiernos de Cuba y Uruguay, con financiamiento de la Agencia Sueca de Cooperación Internacional. Contiene notas al pie y referencias bibliográficas. Incluye bibliografía.
Ubicación:	338.176 2 G195
Temas:	CARNE DE BOVINO - CUBA - COMERCIO GANADERIA - CUBA - ASPECTOS ECONOMICOS GANADERIA - CUBA - COMERCIO EXTERIOR GANADERIA - CUBA - HISTORIA GANADERIA - PRODUCCION - CUBA GENETICA ANIMAL - CUBA
Contenido:	Antecedentes de la ganadería vacuna en Cuba. La ganadería antes de 1959. Principales etapas de desarrollo de la ganadería en el período revolucionario. Factores determinantes en la evolución de la ganadería. El déficit alimentario y el ciclo anual de la seca. Transformación genética del rebaño. Regulaciones y dualidad monetaria : ordenamiento institucional y cadena agroindustrial. El modelo de gestión del productor. Costo de oportunidad de la tierra. El balance de ingresos y gastos en divisas. Elementos para un nuevo modelo de gestión del productor. Análisis empírico de la ganadería en Cuba. Producción y alimentación : un enfoque econométrico. Modelo del manejo del rebaño : una función de producción agregada sectorial dinámica. Un modelo analítico básico para la producción de origen ganadero en Cuba. El entorno internacional. Breve caracterización de los mercados internacionales de leche y de carne vacuna : principales tendencias. Experiencias nacionales : Chile, México y Uruguay. Lecciones de las experiencias internacionales.

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