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texto impresoEstructura, itinerario y discurso del asado Un asado El asado, un asunto nacional Una comida esporádica, un tema diario Somos lo que comemos: alimentación e identidad Reconstrucción bestial: ética, salud y civilización Asar hizo al gaucho El par[...]
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texto impresoHistoria del canto popular. Canto popular : apuntes y aportes para (continuar) la discusión. "Definición" y sentido histórico. El canto popular como género musical. Sentido social del canto popular. Limitaciones de la postura epocal. Primeros ca[...]
texto impresoLa historia política, v.1 / Carlos REAL DE AZUA. 180 años de literatura, v.1 / Angel RAMA. La evolución económica, v.1 / Luis Carlos BENVENUTO. El mundo indigena, v.1 / Eugenio PETIT MUÑOZ. Las tierras del sin fin, v.1 / Daniel D. VIDART. La Esp[...]
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texto impresoLa historia del hombre. Período pre-gauchesco. El tipo social. La tierra y sus habitantes. El habitat. El caballo. El vacuno. El perro cimarrón. Los indios locales. Los antagonistas. La conquista española. Las Misiones Jesuíticas. Lo[...]
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texto impresoLa historia del hombre. Período pre-gauchesco. El tipo social. La tierra y sus habitantes. El habitat. El caballo. El vacuno. El perro cimarrón. Los indios locales. Los antagonistas. La conquista española. Las Misiones Jesuíticas. Lo[...]
texto impresoEl proceso. El medio y sus habitantes. El gran espacio vacío. Un habitat de excepción. Los indios locales. El ganado. El yeguno. El vacuno. Conquista y colonización española. Antecedentes. Santa Fe. Buenos Aires. Montevideo. Los vag[...]
texto impresoDefensa de las tradiciones argentinas Reivindicación del gaucho
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texto impresoPalabras previas / Agapo Luis PALOMEQUE Reducciones tempranas en "la otra banda" del Río de la Plata : ¿efímeras o simulacros? / Bruno VUAN LOCKHART. Mujeres que dejaron huellas en el suelo oriental / Cecilia VENER RAGAZZO. Almacenes y bolich[...]
