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texto impresoAntiguas estancias del Uruguay, v.1 / Ana Inés ZERBINO VANRELL (textos), Javier IRURETA GOYENA GOMENSORO (producción), Gonzalo DE AZPITARTE SACARELO (producción), Alfonso ZORRILLA DE SAN MARTIN PEREYRA (fot. y diseño), Macarena VIDAL FRATELLI (s[...]
texto impresoNarra historias de las principales e históricas estancias del Uruguay,
texto impresoJuan PEYROU
Montevideo : UCU (EX UCUDAL). FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES. PROGRAMA DE AGRONEGOCIOS , 2016La producción de carne vacuna en Uruguay La nueva realidad La competencia de otras actividades productivas El mercado de haciendas y su reputación Las políticas públicas El tipo de producto y la inserción internacional Los cambios en la es[...]
texto impresoProducción de carnes Comercialización de carnes Abasto de Montevideo Mercado ilícito de la carne Contrabando de ganado
texto impresoJORNADA ANUAL DE LA UNIDAD DE PRODUCCION INTENSIVA DE CARNE (10ª : 2008 AGO. 14 : MONTEVIDEO)
Montevideo : FACULTAD DE AGRONOMIA. ESTACION EXPERIMENTAL "DR. MARIO A. CASSINONI" , 2008UPIC : diez años de investigación para una ganadería más eficiente / Alvaro SIMEONE. Destete precoz : eficiencia y eficacia en cría vacuna / Alvaro SIMEONE, Virginia BERETTA. Alimentando terneros de destete precoz / Virginia BERETTA, Alvaro SIME[...]
texto impresoJosé María ALONSO (1938-) ; Carlos PEREZ ARRARTE ; Sheila PEREYRA
Montevideo : HEMISFERIO SUR , 1983Antecedentes históricos. Ubicación e importancia de la producción de carne vacuna. El complejo de carne vacuna. Marco de referencia a la evolución reciente del complejo ganadero. La naturaleza de la oferta de materia prima. Las transformaci[...]
texto impresoBruno LANFRANCO CRESPO (1961-) ; María Laura REYES VIGIL ; Juan Miguel RISSO ALGORTA
Montevideo : HEMISFERIO , 2004
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texto impresoObjetivos e desenvolvimento O trato : parte I Bem-estar animal O animal : pensamento e sentimentos A relaçao homen - animal O bem-estar animal Definiçao O bem-estar animal e a produçao de gado de corte Produçao de carne : a cadeia da carne Produ[...]
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texto impresoProducción de carne en el mundo y la inserción de Uruguay en el comercio exterior / Pablo CAPUTI, Carlos F. MENDEZ PERDOMO. La estructura del músculo / Alejandro BIELLI PALLELA. Composición química de los tejidos : lípidos / María Antonia GROMPO[...]
