Contenido: | Manejo para la calidad / Diego MAESO, Sergio CARBALLO.
Rendimiento esperado / Sergio CARBALLO, Guillermo GALVAN.
Cosecha / Sergio CARBALLO, Juan TELESCA, Juan José OLIVET.
Curado / Sergio CARBALLO, Juan TELESCA, Daniel SCHENZER, Mario CABOT.
Almacenamiento / Fernanda ZACCARI, Sergio CARBALLO.
Acondicionamiento y empaque / Juan TELESCA, Juan José OLIVET, Sergio CARBALLO.
Reglamento técnico para la fijación de identidad y calidad de cebolla. |