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Nanotecnologías en la alimentación y agricultura

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Título :	Nanotecnologías en la alimentación y agricultura
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Guillermo FOLADORI (coord.) ; Noela INVERNIZZI (coord.) ; Enildo IGLESIAS (pról.)
Lugar-Editorial-Fecha:	Montevideo : UNIVERSIDAD DE LA REPUBLICA, 2008
Descripción física:	111 p.
ISBN:	978-9974-0-0445-0
Ubicación:	664.024 N186
Temas:	ALIMENTOS Y AGRICULTURA - INNOVACIONES TECNOLOGICAS ALIMENTOS Y AGRICULTURA - NANOTECNOLOGIAS CIENCIA Y TECNOLOGIA TECNOLOGIA DE ALIMENTOS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - EVALUACION
Contenido:	¿Serán las nanotecnologías una solución a la pobreza del mundo? / Noela INVERNIZZI, Guillermo FOLADORI. Los trabajadores de la agricultura y la alimentación cuestionan las nanotecnologías : la resolución de la UITA / Guillermo FOLADORI, Noela INVERNIZZI. El pasado devela el presente : los estudios sobre evaluación de tecnología / Guillermo FOLADORI, Edgar ZAYAGO LAU. La Resolución de la UITA, de marzo 2007. Del laboratoriio a la cadena alimenticia : la nanotecnología en los alimentos y la agricultura / Rye SENJEN, Georgia MILLER.

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