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La alimentación en debate : problemas y alternativas : un enfoque interdisciplinario

Montevideo : UNIVERSIDAD DE LA REPUBLICA. ESPACIO INTERDISCIPLINARIO , 2015

Colección Café y tertulia : presentación. La alimentación en debate : problemas y alternativas : un enfoque interdisciplinario. Sistema alimentario en Uruguay : reflexiones desde la perspectiva nutricional / María Rosa CURUTCHET. ¿Cómo seleccion[...]

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Geopolítica del hambre : ensayo sobre los problemas alimentarios y demográficos del mundo

Josué de CASTRO
Buenos Aires : SOLAR/HACHETTE , 1962

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El (h)omnívoro : el gusto, la cocina y el cuerpo

Claude FISCHLER
Barcelona : ANAGRAMA , 1995

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