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texto impresoENCUENTRO IBEROAMERICANO DE GESTION DEL PATRIMONIO (5º : 2017 NOV. 20-23 : FRAY BENTOS)
[Montevideo] : MINISTERIO DE EDUCACION Y CULTURA. COMISION DEL PATRIMONIO CULTURAL DE LA NACION , c2018Paisaje cultural y participación ciudadana / Nelson P. INDA (pról.). La mirada cultural del paisaje : historicidad y metamorfosis / Ciro CARABALLO PERICHI. Propuestas de recuperación del paisaje industrial patrimonial valenciano : el caso de A[...]
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texto impresoLiebig's ante el desafío del mercado de carnes refrigeradas Diagnóstico interno : Liebig's en la antesala de su incursión frigorífica. LEMco y la transformación industrial : ingreso al mercado de carnes refrigeradas Las condicionantes del mer[...]
texto impresoEntre 1912 y 1914 una inédita transformación conmocionó los cimientos de la industria de la carne en el Uruguay. En ese breve lapso desaparecieron los saladeros, íconos de la actividad manufacturera más antigua cuya existencia era incluso anteri[...]El ganado en la Banda Oriental. Nacimiento y evolución del saladero. El negocio y los consumidores. Hacia la conformación de un mercado mundial. Liebig's, "la Compañía". Los saladeros orientales (1900-1911). Los frigoríficos en Argentina ([...]
