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texto impresoColección Café y tertulia : presentación. La alimentación en debate : problemas y alternativas : un enfoque interdisciplinario. Sistema alimentario en Uruguay : reflexiones desde la perspectiva nutricional / María Rosa CURUTCHET. ¿Cómo seleccion[...]
texto impresoPolíticas Alimentario Nutricionales en el Uruguay : estado de situación / María Rosa CURUTCHET. La realidad del derecho a la alimentación y el poder de serlo : una reflexión crítica desde la ética / María del Huerto NARI. La Política de segurida[...]
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texto impresoValeria FERREIRA ; Adriana CAUCI ; Vanessa BROCOS ; Paula BARRERO ; Jorge VAZ TOUREM ; Gabriela FAJARDO ; María Rosa CURUTCHET ; Lucía PAZ ; Silvia BENTANCOR ; María Fernanda GONZALEZ ; Caren Fabiana GONZALEZ
Montevideo : FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES , 2025Es un proyecto de investigación impulsado por la Udelar (a través del CENUR Noreste) que analiza cómo los pequeños productores abastecen a los programas del Estado uruguayo.Metodología. Resultados. Características de las organizaciones habilitadas que abastecen al norte del país. Características de los productores familiares y su producción. Características de las instituciones abastecidas en el norte del país.[...]
texto impresoSilvia BENTANCOR ; Luciana BONILLA ; Silvina CARRATO ; María COSTA DIAB ; María Rosa CURUTCHET ; María Fernanda GONZALEZ ; Valeria PARDIÑAS ; Lucía POCHELLU ; Sofía VERDIER ; Gastón ARES ; Ana Laura VELAZQUEZ ; Leticia VIDAL
Montevideo : INDA , 2023Publicación desarrollada en el contexto del proyecto "Edulia : bringing down barriers to children's healthy eating", el cual recibió financiación del Programa Horizonte 2020 de la Unión Europea (Proyecto Marie Sklodowska-Curie). Desde el Inst[...]El azúcar como parte de la alimentación de niños y niñas que asisten a centros CAIF y CCEI. Cantidad de azúcar ofrecida en centros CAIF. Acciones para reducir el consumo de azúcar en los centros CAIF y CCEI. Recomendaciones para reducir la ca[...]
