| Título : | Vacunos para producir carne : el trato, la conducción, los corrales : diseños para construir | | Tipo de documento: | texto impreso | | Autores: | Eduardo DEAL (1949-) (autor) ; Nedda LORENZO (autor) | | Lugar-Editorial-Fecha: | [Montevideo?] : CORRALES DEAL , [2013] | | Descripción física: | 242 p. : gráf., tab. | | ISBN: | 978-9974-99-120-0 | | Nota general: | Prólogo: Javier Durán.
Contiene índices de figuras, fotos y de tablas.
Incluye bibliografía. | | Ubicación: | 636.213 D279v | | Temas: | BIENESTAR ANIMAL - INSTALACIONES
CARNE - PRODUCCION - URUGUAY
GANADERIA
GANADO BOVINO
GANADO BOVINO - ALOJAMIENTO
GANADO BOVINO - PRODUCCION
MANEJO DE GANADO DE CARNE - URUGUAY
| | Contenido: | Objetivos y desarrollo
El trato : parte I
Bienestar animal
El animal : pensamiento y sentimientos
La relación hombre - animal
El bienestar animal
[El bienestar animal] : definición
El bienestar animal y la producción de ganado de carne
Producción de carne : la cadena cárnica
Producción
Transporte
Faena
Ventas - consumo
El producto que sale del predio
Los vacunos : comportamiento
Las características
Las reacciones
La conducción : parte II
Condicionantes del trabajo
Comportamiento de los animales : factores que lo influyen
El contacto hombre - animal
El trabajo con los animales
El dolor
Identificar la propiedad : (marcar, señalar)
Mantener condiciones de salud : (vacunar, dosificar)
Generando producción : (destete, castración, desmoche)
Extracción de productos del predio productor
Moviendo a un animal solo
Moviendo una tropa
El arreo
Trabajando en corrales o bretes
Trabajando en huevos, tubos y embarcaderos
El traslado
PH de la carne
Los corrales : parte III
Los corrales : encierros
La razón de ser y las condiciones de la instalaciones
Los corrales
Las instalaciones
El núcleo de trabajo
Embarcar : (el embarcadero)
Desembarcar : (el desembarcadero)
El transporte a la faena
Construyendo corrales "amigables"
Diseños para el predio ganadero |
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Vacunos para producir carne : el trato, la conducción, los corrales : diseños para construir