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ORGANIZACION INTERNACIONAL DE NORMALIZACION (ISO) |
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texto impresoManual que proporciona orientación para la implementación de la norma ISO 22000:2018 para desarrollar un sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos (SGIA) en una organización. Destinado a proporcionar orientación a cualquier organizació[...]HLS, dos ciclos PHVA y el 'pensamiento basado en riesgos' en el contexto de la norma ISO 22000:2018. Diseño de la estructura del SGIA. Liderazgo y compromiso. La implementación de los prerrequisitos : PPR y el sistema de trazabilidad. Contro[...]