| Título : | Manual del duraznero : la planta y la cosecha | | Tipo de documento: | texto impreso | | Autores: | Jorge SORIA BARAIBAR (ed.) | | Lugar-Editorial-Fecha: | Montevideo : INIA. UNIDAD DE COMUNICACION Y TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIA, c2014 | | Colección: | Boletín de Divulgación, ISSN 1510-7396 ; 108 | | Descripción física: | [xiv], 299 p. : fot. | | Nota general: | Prólogo: Jorge Soria Baráibar.
Introducción: Roberto Zoppolo y Santiago Cayota.
Presenta trabajos y experiencias llevadas a cabo en Uruguay por investigadores, docentes y extensionistas del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria, la Facultad de Agronomía de la Universidad de la República y la Dirección General de la Granja del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca.
Recoge, asimismo, el aporte de productores, viveristas y otros integrantes de la cadena productiva, así como de técnicos asesores y colaboradores en sus diferentes disciplinas o roles.
Incluye bibliografía al final de cada capítulo. | | Ubicación: | 634.25 M294 | | Temas: | ARBOLES FRUTALES - ENFERMEDADES Y PLAGAS
BIOTECNOLOGIA Y ARBOLES FRUTALES DE CAROZO - PRODUCCION - URUGUAY
CULTIVOS AGRICOLAS Y BIOTECNOLOGIA
CULTIVOS Y RIEGO
CULTIVOS Y SUELOS
DURAZNOS - COSECHA - URUGUAY - INVESTIGACIONES
DURAZNOS - CULTIVO - URUGUAY
DURAZNOS - CULTIVO - URUGUAY - INVESTIGACIONES
DURAZNOS - ENFERMEDADES Y PLAGAS
DURAZNOS - MANEJO DEL RIEGO
DURAZNOS - PRODUCCION ORGANICA
DURAZNOS - URUGUAY - VARIEDADES
| | Contenido: | Manejo del suelo y la nutrición mineral / Roberto DOCAMPO, Alfredo O. SILVA.
Suelos que sustentan el cultivo de duraznero.
Aptitud de los suelos.
Principales características de los suelos.
Manejo del suelo.
Manejo de la fila y la entrefila.
Manejo de la nutrición mineral.
Análisis de suelo.
Análisis foliar.
Síntomas visuales.
Principales nutrientes.
Procedimiento de análisis foliar.
Manejo del riego en duraznero / Claudio GARCIA GALLARRETA, Lucía PUPPO, Mario GARCIA PETILLO.
Crecimiento y desarrollo de la planta en relación a las necesidades de agua.
Indicadores del estrés hídrico en planta.
Manejo del riego.
Evapotranspiración y necesidades de agua del cultivo.
Balance hídrico.
Medición del agua en el suelo.
Programación del riego.
Evaluación del equipo de riego.
Efectos sobre la producción de fruta por la reducción del riego.
Recomendaciones.
Planificación del cultivo : diseño de plantación / Roberto ZEBALLOS, Reinaldo DE LUCCA, Danilo CABRERA.
Factores que detienen el crecimiento radicular.
Pasos recomendados.
Selección del sitio de plantación.
Cortina rompeviento.
Rebaje profundo de cabeceras.
Laboreo vertical profundo.
Abonos verdes.
Enmienda orgánica.
Enmienda química.
Alomado.
Calidad de planta de vivero.
Portainjertos para duraznero / Danilo CABRERA, Pablo RODRIGUEZ BRUNO.
El portainjerto ideal para duraznero.
Seleccionando un buen portainjerto.
La investigación nacional en portainjertos para duraznero.
Características de otros portainjertos evaluados y disponibles en el país.
Variedades de duraznero y nectarina para el Uruguay / Jorge SORIA BARAIBAR, Julio PISANO.
Requerimientos de frío.
Fecha de floración.
Fecha de cosecha.
Variedades de duraznero (índice).
Variedades de nectarino o pelón (índice).
Sistemas de conducción y poda / Danilo CABRERA, Pablo RODRIGUEZ BRUNO, Antonio FORMENTO.
La poda.
Objetivo de la poda.
Tipos de corte y de poda.
Poda según la etapa del árbol.
Los sistemas de conducción.
Descripción de algunos sistemas de conducción.
Resultados de la investigación llevada a cabo en el país.
Otras prácticas a considerar.
Instalaciones de árboles en sistemas apoyados.
¿Cómo mejorar la rentabilidad de los montes? : una visión a futuro.
Raleo de durazneros y nectarinos / Danilo CABRERA, Pablo RODRIGUEZ BRUNO, Antonio FORMENTO.
Aspectos fisiológicos.
Efectos principales del raleo de flores y/o frutos en frutales de carozo.
Rendimientos.
Peso medio de los frutos.
Métodos de raleo.
Raleo manual.
Raleo mecánico.
Raleo químico.
Fisiología y tecnología de la cosecha y la postcosecha / Alicia FEIPPE.
Fisiología de la maduración.
Respiración.
Transpiración.
Índice de madurez.
Evolución de los principales parámetros de madurez.
Almacenamiento.
Principios de almacenamiento refrigerado.
Desórdenes fisiológicos.
Daño por frío.
Principios del preenfriado.
Aire forzado.
Agua fría.
Producción orgánica en el cultivo del duraznero / Roberto ZOPPOLO.
Definición.
El diseño de la plantación.
Manejo del suelo.
Suministro de materia orgánica.
Manejo de plagas y enfermedades.
El manejo del cultivo.
Aplicación de la biotecnología a la producción de frutales de carozo en Uruguay / Alicia CASTILLO.
Micropropagación en frutales de carozo.
Aplicaciones del cultivo in vitro de vegetales.
Etapas del proceso de micropropagación.
Aplicación de la variación somaclonal en la mejora genética de frutales de carozo.
Inoculación in vitro.
Generación de variantes somaclonales. |
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Manual del duraznero : la planta y la cosecha