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texto impresoLa carne uruguaya Cortes primarios Cortes con hueso del delantero Cortes con hueso del trasero Cortes sin hueso del delantero Cortes sin hueso del trasero Carnes trozadas Menudencias Apéndices
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texto impresoViento nuevo / Fermin LAFFITTE (pról.) Cultura en campo abierto / William REY ASHFIELD (introd.) La artesanía campestre uruguaya / Natalia JINCHUK. Panteones y cementerios rurales de la frontera norte : patrimonio cultural funerario de nuestr[...]
texto impresoAño 1907 Los saladeros Los frigoríficos Las primeras huelgas importantes del país La gran crisis de postguerra Muerte de Batlle - La dictadura Prisión y destierro Fin de la dictadira A diputado El Ministerio de Industrias y Trabajo Mis primeros [...]
