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Manual de frutas y hortalizas en el Uruguay : manual para la calidad, conservación y comercialización

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Título :	Manual de frutas y hortalizas en el Uruguay : manual para la calidad, conservación y comercialización
Tipo de documento:	texto impreso
Lugar-Editorial-Fecha:	Montevideo : OBSERVATORIO GRANJERO , 2015
Descripción física:	128 p. : il.
Nota general:	Realización: Observatorio Granjero. Unidad de Información Desarrollo y Promoción de la Comisión Administradora del Mercado Modelo y la Dirección General de la Granja del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca. Elaboración y revisión de textos por CAMM: Ing. Agr. Alfredo Pérez, Ing. Agr. Pablo Pacheco; Bach. Diego Romero, Bach. Ana Clara Malaquina, Bach. Murad Taschdjian, Bach. Victoria Moreira. Por MGAP: Ing. Agr. Fabiana Osorio; Alejandra Quijano; Enólogo Alberto Torterolo. Diseño y diagramación: Lic. Comunicación Ariana Díaz.
Ubicación:	634 M294
Temas:	ALIMENTOS - CONTROL DE CALIDAD CONSERVACION DE ALIMENTOS FRUTAS - COMERCIO - URUGUAY FRUTAS - VALOR NUTRITIVO HORTALIZAS - COMERCIO - URUGUAY HORTALIZAS - VALOR NUTRITIVO

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