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Lemco : un coloso de la industria cárnica en Fray Bentos, Uruguay = the meat industry's colossus in Fray Bentos, Uruguay / Lucía LEWOWICZ

Título :	Lemco : un coloso de la industria cárnica en Fray Bentos, Uruguay = the meat industry's colossus in Fray Bentos, Uruguay
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Lucía LEWOWICZ (autor)
Lugar-Editorial-Fecha:	Montevideo : INAC, 2016
Descripción física:	131 p.
ISBN:	978-9974-8465-9-3
Nota general:	Edición bilingüe: español-inglés. Introducción de la autora. Incluye bibliografía.
Ubicación:	338.176 2 L678l
Temas:	CARNE - INDUSTRIA Y COMERCIO - URUGUAY FRIGORIFICOS - FRAY BENTOS (DEPTO.) - HISTORIA LEMCO (LIEBIG EXTRACT OF MEAT COMPANY) - FRAY BENTOS (DEPTO.) - CREACION, 1863 LEMCO (LIEBIG EXTRACT OF MEAT COMPANY) - FRAY BENTOS (DEPTO.) - HISTORIA
Contenido:	La vigencia de los emprendedores = the validity of entrepreneurs / Tabaré AGUERRE. Un desafío intelectual = an intellectual challenge / Federico STANHAM. Introducción = introduction / Lucía LEWOWICZ. Nace un coloso = a colussus is born. La primer transnacional de la industria cárnica en el mundo = the first transnational meat industry enterprise in the world. El factor humano = the human factor. Personajes decisivos = decisive characters. Georg Christian Giebert. Justus von Liebig. Max von Pettenkofer. La empresa = the company. Pensamiento, investigación y acción = thought, research and action. Condiciones para la invención = conditions for invention. A modo de conclusión = as a conclusion.