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![]() PROYECTO "AUDITORIA DE CALIDAD DE LA CARNE VACUNA DEL URUGUAY" |
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texto impresoAntecedentes Estructura de la Auditoría Fase I : Encuestas y entrevistas Fase II : Trabajo plantas frigoríficas Etapa 1 : Evaluación previo al cuereado Bultos y abscesos Presencia de cuernos Marcas Etapa 2 : Evaluación de machucones Tip[...]